菜谱大全

做法

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  1.肉洗净备用。

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  2.葱姜洗净备用。

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  3.开始挆肉，挆成如图所示的肉丁

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  4.葱姜都切成如图所示的碎花。

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  5.趁挆肉的时候来蒸糯米饭，米洗净后电饭锅放水。

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  6.插电后，按做饭键开始蒸糯米饭。

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  7.正好肉挆好了，糯米饭也好了。

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  8.把肉放在盆里后再把糯米饭也放进去，再加三个鸡蛋、胡椒粉、香油、盐和少许鸡精

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  9.把它们搅拌均匀后，顺着一个方向继续搅拌上劲直至如图所示的形状就可以了。

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  10.锅肉放油，这个要多放点，因为丸子就在里面炸制的。

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  11.开大火油温升至七成热时。

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  12.准备放油锅的丸子。

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  13.油温升至七成时把做好的丸子放入锅中炸制

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  14.炸至表面金黄即可捞出装盘。

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  15.成品图

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